アッサム紅茶は、6月頃に摘まれたセカンドフラッシュが味・香りともに最も優れた”旬”とされています。
この時期の紅茶の中でも特に専門家が生育状態に気を配り、一芯一葉の部分だけを丹念に手摘みして作られた紅茶は、ゴールデンティップスと呼ばれる黄金色に輝く芯芽をたくさん含み、豊かな香りと洗練された味わいを持つアッサム紅茶の最高峰です。
メレン茶園は、1852年創立のアッサムで最も古い歴史のある茶園のひとつです。優秀なクローナルと種子から育てた品種を持ち、P-126 など優良クローナル品種はそのオリジンがメレン茶園というものもあります。隣接するエリアには世界遺産になっているギボン(希少なサル)の生息地の森があり、その森を育んだメレン川が名前の由来です。貴重な自然が守られた環境の中で品質の高い紅茶が作られています。
今回のロットは、柔らかな香りの大きなティップスが多く含まれた茶葉です。
甘くふくらみのある香り、上品な甘み、さらりとした穏やかなコクが調和した味わいはあっさりとしたミルクティーに最適です。
ルビー色に輝くセカンドフラッシュアッサム メレン茶園産をぜひご賞味下さい。