ダージリン紅茶は、6月頃に摘まれたセカンドフラッシュが味・香りともに最も優れた最高級のものが生産されます。
ヒマラヤ山麓の高地ダージリンでは、この時期、山肌に沿って濃い霧が発生し、良い茶葉が育つのに最高の環境が整います。
ゆっくりと芽吹いたお茶は、ダージリン本来の美味しさやコクをたっぷりと蓄え、それぞれに個性豊かな際立った風味を持っています。
タルボ茶園は、ダージリンの西部、ネパールに近い標高980~2,440mに位置する有名な茶園です。
1872年創業の歴史ある茶園で、イギリス人がネパール侵攻に際してキャンプ地(TOMBU)にしたのが名前の由来です。
年間を通じて涼しく、霧雨が多いミリク谷の樹木豊かな環境に囲まれ、園内を2本の清流が流れる広大な茶園で、ダージリンでも屈指の品質の紅茶を作ることで有名です。
今回のロットは、フルーティーな甘い香りと、程よいコク、心地よい渋みが絶妙に調和した安定感のある味が特徴です。明るいオレンジ色に輝くタルボ茶園のセカンドフラッシュをぜひご賞味ください。